среда, 6 марта 2013 г.

Маска для блиску і зміцнення волосся


Маска для блиску і зміцнення волосся: 
Найпопулярніша маска для волосся з додованням яічного жовтка. Оливкова олія підігріваємо на водяній бані (до температури тіла), додаємо яічній жовток і добре перемішуємо, далі суміш втираємо в шкіру голови і розподіляємо по всій довжині волосся. Через 40-60 хвилин можна помити голову з шампунем. Дану процедуру потрібно проводити не менше одного раза на тиждень.

Інші маски і статті по посиланню

Маска для блеска и укрепления волос


Маска для блеска и укрепления волос:
Самая популярная маска для волос не содержащая никаких дополнительных компонентов. Оливковое масло подогреваем на водной бане(до температуры тела), далее подогретое масло втираем в кожу головы и распределяем по все длине волос. Через 40-60 минут можно помыть голову с шампунем. Данную процедуру нужно производить не менее одного раза в неделю. 

понедельник, 4 марта 2013 г.

Оливкова олія для волосся

             Ще в стародавні часи оливкова олія використовувалося як у харчовий, так і косметологічний продукт. Найкращим вважається оливкова олія першого холодного віджиму Extra Virgin, яка багата на поживні речовини, що сприяють відновленню пошкоджених волосся, прискоренню їх зростання. Оливкова олія добре зволожує і живить вітамінами шкіру голови. Використання олії додасть Вашому волоссю природний блиск, обсяг, шовковистість і силу, зміцнить їх структуру і коріння, а також це найкращий засоб позбутися від лупи, яка виникає через сухість шкіри. Зволоження кінчиків волосся оливковою олією, позбавить Вас від посічених, сухих і ламких кінчиків.

             
Розглянемо кілька способів використання оливкової олії для волосся:

             
Маска для блиску і зміцнення волосся:Найпопулярніша маска для волосся з додованням яічного жовтка. Оливкова олія підігріваємо на водяній бані (до температури тіла),
додаємо яічній жовток і добре перемішуємо, далі суміш втираємо в шкіру голови і розподіляємо по всій довжині волосся. Через 40 хвилин можна помити голову з шампунем. Дану процедуру потрібно проводити не менше одного раза на тиждень.

             
Маска для стимуляції росту волосся:Для стимуляції росту волосся додамо пекучий червоний перець. На 1 літр оливкової олії беремо 1 пекучий червоний перець, подрібнюємо його і змішуємо з оливковою олією. Залишаємо настоятися в темному місці на 10-14 днів, після проціджуємо. На водній бані нагріваємо олію (олія повинна бути гаряча, але не обпекать), масажними рухами наносимо на шкіру голови, укутуємо голову в целофанову плівку (банну шапочку) і рушник на 1 годину, після змиваємо шампунем. Не варто застосовувати частіше 1 разу на тиждень.

             
Маска від випадіння волосся:Якщо Вам знаком ця проблема, вам допоможе маска з додаванням спирту. Для цього беремо оливкову олію і підігріваємо на водяній бані, потім змішуємо зі спиртом 1:1. Після змішування отриману маску наносимо на голову, укутуємо голову в целофанову плівку і рушник на 1 годину, після змиваємо шампунем. Дана процедура розрахована на 13-15 масок з частотою застосування 2-3 рази на тиждень.Не забувайте, найбільше корисних речовин міститься в оливковій олії першого холодного віджиму Extra Virgin.

Оливковое масло для волос


Еще в древние времена оливковое масло использовалось как в пищевой, так и косметологический продукт. Самым лучшим считается оливковое масло первого холодного отжима Extra Virgin, которое богато на питательные вещества, способствующие восстановлению поврежденных волос, ускорению их роста. Оливковое масло хорошо увлажняет и питает витаминами кожу головы. Использование масла придаст Вашим волосам естественный блеск, объем, шелковистость и силу, укрепит их структуру и корни, а  также это наилучший способ избавится от перхоти, которая возникает из-за сухости кожи. Увлажнение кончиков волос, оливковым маслом, избавит Вас от секущихся, сухих и ломких концов.
             Рассмотрим несколько способов использования оливкового масла для волос:
             Маска для блеска и укрепления волос:
Самая популярная маска для волос не содержащая никаких дополнительных компонентов. Оливковое масло подогреваем на водной бане(до температуры тела), далее подогретое масло втираем в кожу головы и распределяем по все длине волос. Через 40 минут можно помыть голову с шампунем. Данную процедуру нужно производить не менее одного раза в неделю.
             Маска для стимуляции роста волос
Для стимуляции роста волос добавим жгучий красный перец. На 1 литр оливкового масла берем 1 жгучий красный перец, измельчаем его и смешиваем с оливковым маслом. Оставляем настоятся в темном месте на 10-14 дней, после процеживаем. На водной бане нагреваем масло(масло должно быть горячее, но не обжигать), массирующими движениями наносим на кожу головы, укутываем голову в целлофановую пленку(банную шапочку) и полотенце на 1 час, после смываем шампунем. Не стоит применять чаще 1 раза в неделю.
             Маска от выпадения волос
Если Вам знаком эта проблема, вам поможет маска с добавлением спирта. Для этого берем оливковое масло и подогреваем на водной бане, затем смешиваем со спиртом 1:1. После смешивания полученную маску наносим на голову, укутываем голову в целлофановую пленку и полотенце на 1 час, после смываем шампунем. Данная процедура рассчитана на 13-15 масок с частотой применения 2-3 раза в неделю. 

Не забывайте, больше всего полезных веществ содержится в оливковом масле первого холодного отжима Extra Virgin.



вторник, 12 февраля 2013 г.

Оливкова олія для тіла



        Розглянемо застосування оливкової олії Extra Virgin (перший холодний віджим), адже в такії олії збережені всі корисні властивості. Обов'язково підігрійте оливкову олію на водяній бані.
        Оливкова олія відмінно живить шкіру. Завдяки своєму хімічному складу (рослинні білки, мінерали, вітаміни A, B, C, D, E, F, K, амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, олеїнова кислота, лецитин), оливкова олія легко засвоюється людським організмом, не викликаючи алергічних реакцій. Висока солерастворяюча  дія робить його особливо ефективним при остеохондрозах та відкладеннях солей. Глибоко проникаючи у результаті масажу до тканин тіла, воно очищає їх від шлаків і різних відкладень.
        Покращуючи засвоєння кальцію організмом, оливкова олія перешкоджає процесу старіння, сприяє розсмоктуванню холестеринових бляшок в артеріях і стимулює ріст кісткової тканини.
         Високий вміст природних антиоксидантів забезпечує його протиракові властивості і дозволяє сприяти профілактиці атеросклерозу. Достаток ненасичених негідрогенізірованних жирів робить оливкову олію могутнім профілактичним засобом проти хвороби Альцгеймера.
         Олеїнова кислота і холестерол у високій концентрації оптимізують обмін ліпідів шкіри. Звідси походить висока поживна, зволожуюча і регенеруюча властивість оливкової олії. При регулярному його використанні активізуються захисні функції шкіри і підвищується її тонус.

         Після масажу з оливковою олією шкіра стає м'якою, еластичною, посилюються очисні процеси в сальних і потових залозах, з шкіри віддаляються відмерлі клітини епідермісу. Завдяки ефекту м'якого ковзання рук масажиста по шкірі, підвищується місцева температура, у зв'язку з чим збільшується приплив артеріальної крові до масажованого ділянці і до найближчої до нього зоні. В результаті чого поліпшується кровопостачання тканин, посилюються ферментативні процеси, в тому числі і еластичні, в результаті яких виникає нова структура шкіри.
        Поліпшення шкірного дихання, збільшення секреції шкірних залоз сприяють видаленню з організму продуктів обміну речовин.
        Під впливом масажу з оливковою олією посилюється виділення гістаміну, ацетилхоліну, що створює сприятливі умови для м'язової діяльності, прискорюючи передачу нервового збудження від одних елементів до інших.
        Крім того, оливкова олія є кращою основою для розчинення концентрованих ефірних олії, що володіють бактерицидними, антисептичними і протизапальними властивостями. Ці олії позитивно впливають на нервову систему, зберігають і активно відновлюють тонус і красу шкіри, оновлюють механізми саморегуляції в організмі.
        При додаванні декількох крапель якого-небудь ефірної олії в оливкову, можна надавати масажу додатковий лікувальний ефект.

Оливковое масло для тела

        Рассмотрим применение оливкового масла Extra Virgin (первый холодный отжим), ведь в таком масле сохранены все полезные свойства. Обязательно подогрейте оливковое масло на водной бане.
        Оливковое масло отлично питает кожу. Благодаря своему химическому составу (растительные белки, минералы, витамины A, B, C, D, E, F, K, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, олеиновая кислота, лецитин), оливковое масло легко усваивается человеческим организмом, не вызывая аллергических реакций. Высокое солерастворяющее действие делает его особо эффективным при остеохондрозах и отложениях солей. Глубоко впитываясь в результате массажа в ткани тела, оно очищает их от шлаков и различных отложений.
        Улучшая усвоения кальция организмом, оливковое масло препятствует процессу старения, способствует рассасыванию холестериновых бляшек в артериях и стимулирует рост костной ткани.
         Высокое содержание естественных антиоксидантов обеспечивает его противораковые свойства и позволяет способствовать профилактике атеросклероза. Изобилие ненасыщенных негидрогенизированных жиров делает оливковое масло мощным профилактическим средством против болезни Альцгеймера.
         Олеиновая кислота и холестерол в высокой концентрации оптимизируют обмен липидов кожи. Отсюда происходит высокое питательное, увлажняющее и регенерирующее свойство оливкового масла. При регулярном его использовании активизируются защитные функции кожи и повышается ее тонус.

         После массажа с оливковым маслом кожа становится мягкой, эластичной, усиливаются очистительные процессы в сальных и потовых железах, с кожи удаляются отмершие клетки эпидермиса. Благодаря эффекту мягкого скольжения рук массажиста по коже, повышается местная температура, в связи с чем увеличивается приток артериальной крови к массируемому участку и к ближайшей к нему зоне. В результате чего улучшается кровоснабжение тканей, усиливаются ферментативные процессы, в том числе и эластичные, в результате которых возникает новая структура кожи.
        Улучшение кожного дыхания, увеличение секреции кожных желез способствуют удалению из организма продуктов обмена веществ.
        Под воздействием массажа с оливковым маслом усиливается выделение гистамина, ацетилхолина, что создает благоприятные условия для мышечной деятельности, ускоряя передачу нервного возбуждения от одних элементов к другим.
        Кроме того, оливковое масло является лучшей основой для растворения концентрированных эфирных масел, обладающих бактерицидными, антисептическими и противовоспалительными свойствами. Эти масла положительно воздействуют на нервную систему, сохраняют и активно восстанавливают тонус и красоту кожи, обновляют механизмы саморегуляции в организме.
        При добавлении нескольких капель какого-либо эфирного масла в оливковое, можно придавать массажу дополнительный лечебный эффект.

среда, 6 февраля 2013 г.

Процес виробництва оливкової олії Extra Virgin


     Процес виробництва оливкової олії першого холодного віджиму "Extra Virgin" відносно простий, і протягом багатьох століть не змінився. Навіть при всій простоті виробництва, отримати оливкову олію "Extra Virgin" можливо тільки дотримуючись правил на етапах виробництва, які ми розглянемо далі:
1) Процес збору врожаю
     Збір оливок починається пізньою осінню, в жовтні місяці. При зборі оливок використовують різні способи: збір може відбуватися вручну (такий спосіб ще називають доїння) або за допомогою довгої жердини, яким стукають по дереву, щоб маслини падали на розстелену навколо дерева парусину, або ж механічним способом (сільськогосподарськими машинами або переносними вібраторами)
2) Транспортування на олійницю
     Зібрані оливки перевозять на олійницю, для отримання оливкової олії. Для отримання високоякісної оливкової олії, маслини повинні бути оброблені протягом 24 годин після збору. Після прибуття на олійницю оливки не повинні навалюватися купою, оскільки це може привести до підвищення температури, що в наслідку збільшить кислотність і погіршить органолептичні властивості оливкової олії.
3) Промивання оливок
     Оливки, рухаючись по конвеєру, проходять через зону вентиляції, де від них відділяються листя. У процесі промивання водою прибираються залишки гілок і листя.
4) Дроблення і пресування.
     Після промивання оливки потрапляють в жорна, де їх до отримання кашки перемелюють гранітні камені. Технологія перемелювання гранітними каменями залишилася незмінною з давніх часів.
5) Процес відділення.
     Існує декілька основних методів отримання оливкової олії:
Традиційний метод
     У цій технології використовуються класичні установки, які хоч і зазнали зміни (в технологічному плані), але принцип виробництва не втратили. Розмелена кашка укладається на круглі волокна (волокна виготовляються з ковили, кокоса або поліестера), які укладаються один на одного, а потім піддаються тиском преса. Після отримане масляне сусло піддається декантації, із за різниці щільності, виходить оливкова олія.
Метод центрифугування
      В установках подрібнена кашка розріджується додаванням 1 літра води на 1 кілограм кашки. Після цього отриману кашку поміщають в горизонтальну центрифугу, щоб відділити твердий осад від масляного сусла. Далі сусло потрапляє в вертикальну центрифугу, де оливкова олія відділяється від соку маслин.
6) Зберігання
     Отримане масло зберігають у погріб, до надходження масла в продаж. Олія надійно захищають від перепадів температури і проникнення чужорідних запахів. Зберігається оливкова олія при температурі 16-18 º С., що дозволяє маслу дозрівати і при цьому не допускати процесів окислення.

Процесс производства оливкового масла Extra Virgin

     Процесс производства оливкового масла первого холодного отжима "Extra Virgin" относительно прост, и на протяжении многих столетий не изменился. Даже при всей простоте производства, получить оливковое масло "Extra Virgin" можно только соблюдая строгие правила на этапах производства, которые мы рассмотрим далее:
1) Процесс сбора урожая
     Сбор оливок начинается поздней осенью, в октябре месяце. При сборе оливок используют различные способы: сбор может происходить вручную (такой способ еще называют доение) или с помощью длинного шеста, которым стучат по дереву, чтобы маслины падали на расстеленную вокруг дерева парусину, или же механическим способом(сельскохозяйственными машинами или переносными вибраторами)
2) Транспортировка на маслобойню
     Собранные маслины перевозят на маслобойню, для получения оливкового масла. Для получения высококачественного оливкового масла, оливки должны быть обработаны в течении 24 часов после сбора. По прибытии на маслобойню они не должны наваливаться кучей, поскольку это может привести к повышению температуры, что в последствии увеличит кислотность и ухудшит органолептические свойства оливкового масла.
3) Промывка оливок
     Оливки, двигаясь по конвейеру, проходят через зону вентиляции, где от них отделяются листья. В процессе промывания водой убираются оставшиеся ветки и листья.
4) Дробление и прессование.
     После промывки оливки попадают в жернова, где их до получения кашицы перемалывают гранитные камни. Технология перемалывания гранитными камнями осталась неизменной с древних времен.
5) Процесс отделения.
     Существует несколько основных методов получения оливкового масла:
Традиционный метод
     В этой технологии используются классические установки, которые хоть и претерпели изменения (в технологическом плане), но принцип производства не потеряли. Размолотая кашица укладывается на круглые волокна (волокна изготавливаются из ковыля, кокоса или полиэстера), которые укладываются друг на друга, а затем подвергаются давлением пресса. После полученное масленое сусло подвергается декантации, из за разницы плотности, получается оливковое масло.
Метод центрифугирования
      В установках измельченная кашица разжижается добавлением 1 литра воды на 1 килограмм кашицы. После этого полученную кашицу помещают в горизонтальную центрифугу, чтобы отделить твердый осадок от масляного сусла. Далее сусло  попадает в вертикальную центрифугу, где оливковое масло отделяется от сока маслин.
6) Хранение
     Полученное масло хранят в погребах, до поступления масла в продажу. Масло надежно защищают от перепадов температуры и проникновения чужеродных запахов. Хранится оливковое масло при температуре 16-18º С., что позволяет маслу созревать и при этом не допускать процессов окисления.

понедельник, 4 февраля 2013 г.

Оливкова олія першого холодного віджиму Extra Virgin

     Найкорисніша оливкова олія - ​​першого холодного віджиму (Extra Virgin). Виробляється така оливкова олія відразу після збору врожаю, в листопаді - грудні місяці. З одного дерева, в середньому, збирають 8 кілограм оливок, а з 5 кілограм оливок отримують 1 літр оливкової олії. На фабриці зібрані оливки очищають від гілок і листя, а після миють. Після цього плоди перемелюють в пасту на кам'яних жорнах, далі отриману пасту перемішують і нагрівають (не більш 27 ° С), з отриманої суміші оливкову олію віджимають за допомогою преса або центрифуги. 
     Складність виробництва полягає в тому, що оливки окислюються на повітрі і при підвищеній температурі, тому, щоб кількість кислот в олії була мінімальна, віджим повинен відбуватися відразу після збору врожаю, і температурі не більше 27 ° С. Оливкова олія Extra Virgin може містити до 1 % жирних кислот, але кращим маслом вважається те, яке за змістом жирних кислот ближче до 0. Для виробництва відбираються тільки зрілі, здорові і свіжі плоди. В залежності від сорту плодів і регіону проростання, оливкова олія набуває певний смак і аромат. Не забувайте, що таке масло не проходить очищення, а тому в ньому міститься велика кількість корисних вітамінів.

Оливковое масло первого холодного отжима Extra Virgin

     Самое полезное оливковое масло – первого холодного отжима (Extra Virgin). Производится такое оливковое масло сразу после сбора урожая, в ноябре – декабре месяце. С одного дерева, в среднем, собирают 8 килограмм оливок, а из 5 килограмм оливок получают 1 литр оливкового масла. На фабрике собранные оливки очищают от веток и листьев, а после моют. После этого плоды перемалывают в пасту на каменных жерновах, далее полученную пасту перемешивают и нагревают (не болем 27° С), из полученной смеси оливковое масло отжимают с помощью пресса или центрифуги. 
     Сложность производства заключается в том, что оливки окисляются на воздухе и при повышенной температуре, потому, чтобы количество кислот в масле было минимальным, отжим должен происходить сразу после сбора урожая, и температуре не больше 27° С. Оливковое масло Extra Virgin может содержать до 1 % жирных кислот, но лучшим маслом считается то, которое по содержанию жирных кислот ближе к 0. Для производства  отбираются только зрелые, здоровые и свежие плоды. В зависимости от сорта плодов и региона произрастания, оливковое масло приобретает определенный вкус и аромат. Не забывайте, что такое масло не проходит очистку, а потому в нем содержится большое количество полезных витаминов.

пятница, 1 февраля 2013 г.

Оливкова олія з часником


     Варіант № 1. На 500 мл оливкової олії Extra virgin Вам знадобиться середня головка часнику (чищена). Чищений часник подрібнюємо (дрібно на блендері), ретельно змішуємо з 50 мл оливкової олії, після фільтруємо через марлю. Отриману суміш змішуємо з оливковою олією.
      Варіант № 2. На 500 мл оливкової олії Extra virgin Вам знадобиться середня головка часнику (чищена). Чищений часник розрізаємо навпіл і додаємо в пляшку, після чого даємо наполягатимуть від 10 до 14 днів.
      За смаком можна додати трохи гвоздики. Підійде до м'яса, риби, макаронів, картоплі і салатів.

Інші рецепти

Оливковое масло с чесноком

     Вариант № 1. На 500 мл оливкового масла Extra virgin Вам понадобится средняя головка чеснока(чищенная). Чищеный чеснок измельчаем (мелко на блендере), тщательно смешиваем с 50 мл оливкового масла, после фильтруем через марлю. Полученную смесь смешиваем с оливковым маслом.
     Вариант № 2. На 500 мл оливкового масла Extra virgin Вам понадобится средняя головка чеснока(чищенная). Чищеный чеснок разрезаем пополам и добавляем в бутылку, после чего даем настоятся от 10 до 14 дней.
     По вкусу можно добавить немного гвоздики. Подойдет к мясу, рыбе, макаронам, картошке и салатам.

Інші рецепти